La Taverna dei Fori Imperiali, é un locale sobrio situato al centro di Roma e gestito da più di vent'anni a carattere familiare, dove la tradizione e la passione per la buona cucina, si sussegue da ben quattro generazioni, offrendo la migliore cucina tipica romana, abbinata sempre a nuovi piatti preparati sapientemente e con passione.
Le pietanze, spaziano dai primi piatti tipici romani, e non solo, come ad esempio la Carbonara, a sofisticati secondi a base di carne o pesce, preparati sempre con ingredienti freschissimi e di stagione, abbinati a stuzzicanti e variegati contorni.
Il tutto naturalmente e accompagnato da superbi vini, sia bianchi che rossi, provenienti dalle migliori cantine e aziende vinicole di tutta Italia.
The Taverna dei Fori Imperiali, is a sober place located in the historic center of Rome and managed for more than twenty years with a family character, where the tradition and passion for good food have been going on for four generations, offering the best typical Roman cuisine, always combined with new dishes prepared wisely and with passion.
The dishes range from typical Roman first courses, and not only, such as Carbonara, to sophisticated second courses based on meat or fish, always prepared with fresh and seasonal ingredients, combined with tantalizing and varied side dishes.
All naturally and accompanied by superb wines, both white and red, from the best wineries and wineries throughout Italy.
Tagliata di Tonno scottato
Seared tuna
Tagliata di Tonno scottato, salsa di soia, miele, arancio, lime, zenzero, cipolla rossa, pistacchio Seared tuna, soy sauce, honey, orange, lime, ginger, red onion, pistachios 16 €Bis di terra
Meat combo plate
Tartare di filetto di manzo, capperi e tartufo nero - Fagottini alla piastra di stracotto di manzo con pecorino Beef fillet tartare with black truffle and capers - Beef stew grilled dumplings, pecorino cheese 16 €Bis di pizzottelle al forno
Baked pizza bun combo (2 pcs)
Burrata + nduja - Guanciale grigliato + crema di pecorino + cicoria Burrata cheese + spicy Nduja - Grilled pork cheek + pecorino cheese + chicory 12 €Parmigiana di Melanzane
Aubergine Parmigiana style
12 €Porchetta Ripassata
Roman roast Pork
Porchetta Ripassata con Pomodoro fresco E Cipollotto Roman roast Pork Sautéed with Spring Onion And Fresh Tomatoes 12 €Bis di pizzottelle al forno vegetariani
Baked pizza bun vegetarian combo (2 pcs)
Pomodoro + Mozzarella + basilico - Cicoria + Crema di Pecorino + pomodori semi secchi Tomato + mozzarella + basil - Chicory + pecorino cheese + sun dried tomatoes 12 €Fritto misto della casa
Roman mix fried
2 pz fiore di zucca mozzarella alici, baccalà, miele e menta, ricotta e nocciole, zucchine 2 pcs zucchini flowers with mozzarella and anchovies, honey and mint, ricotta cheese and hazelnuts - zucchini 16 €..quattro generazioni per cent'anni, qualità nella tradizione.
..four generations for a hundred years, quality in tradition.
I Classici Romani
Roman classics
Amatriciana, Carbonara, Gricia e Cacio e Pepe (anche senza glutine*) Cacio e Pepe (pecorino romano cheese, black pepper), Amatriciana (tomato, pecorino romano cheese, roman bacon guanciale), Carbonara (egg, roman bacon guanciale and pecorino romano cheese), Gricia (roman bacon guanciale, pecorino romano cheese) (also gluten-free*) 14 €La Nostra burro e alici: fiori di zucca, burrata, bottarga
Our butter & anchovies pasta: zucchini blossom, burrata, bottarga salt cured fish roe
(anche senza glutine*) (also gluten-free*) 18 €Scialatielli acqua e farina, Cacio e Pepe con Tartufo nero
Cacio e Pepe with black truffle
(anche senza glutine*) (also gluten-free*) 18 €Gnocchi o pasta al ragù bianco di vitello e tartufo nero
Potato gnocchi or pasta with white veal ragout and black truffle
18 €Ravioli di Burrata al pomodoro e basilico
Burrata cheese ravioli with tomato and basil sauce
15 €Paccheri freschi Alessio
Pasta Alessio
con cipollotto, pomodoro datterino giallo, prosciutto di Parma, pecorino, peperoncino dolce (anche senza glutine*) scallions, yellow plum tomato, Parma ham, pecorino romano cheese and sweet chili (also gluten-free*) 15 €Carbonara "vignarola"
Carbonara "vignarola"
Paccheri freschi con uovo, guanciale, pecorino, fave, piselli e carciofi Egg, cured Guanciale pork cheek, pecorino romano cheese, fava beans, artichokes and peas 18 €Spaghettone alla Puttanesca
Spaghetti "Puttanesca"
con pomodoro, capperi, olive taggiasche, pinoli, colatura di alici e ricotta salata (anche senza glutine*) with tomato, capers, olives and anchovies sauce, topped with salted ricotta cheese (also gluten-free*) 14 €Spaghettone spigola arancio e pistacchi
Spaghetti with seabass, orange and pistachio
(anche senza glutine*) (also gluten-free*) 18 €Paccheri polpo, olive e pomodori secchi
Pasta with octopus, black olives and sun-dried tomatoes
con polpo, olive Taggiasche e pomodori secchi (anche senza glutine*) (also gluten-free*) 16 €Scialatielli acqua e farina, cozze e pecorino
Pasta with mussels and pecorino romano
Pasta cozze, pecorino e mollica di pane croccante aromatizzata con pomodori semi secchi e prezzemolo (anche senza glutine*) Pasta with mussels, pecorino romano cheese and breadcrumbs seasoned with sun-dried tomatoes and parsley (also gluten-free*) 15 €Via della Madonna dei Monti 9 - Roma
Via della Madonna dei Monti 9 - Rome - Italy
facebook.com/LaTavernadeiForiImperiali
Costolette di agnello alla scottadito o fritte dorate
Grilled lamb chops or Deep-fried
alla scottadito o fritte dorate (senza glutine) (gluten-free) 18 €Saltimbocca alla romana
Veal “Saltimbocca”
con prosciutto crudo, salvia e salsa al vino bianco (senza glutine) with prosciutto, sage and white wine sauce (gluten-free) 16 €Trippa alla romana
Tripe roman style
con pomodoro, menta e pecorino romano (senza glutine) with tomato, mint and pecorino romano cheese (gluten-free) 13 €Baccalà alla Romana
Cod fish roman style
con pomodoro, capperi, olive taggiasche e pinoli (senza glutine) with tomato, capers, black olives and pine huts (gluten-free) 18 €Lombo di maiale al forno
Roasted Pork loin
con prugne e aceto balsamico (senza glutine) with plums and balsamic vinegar (gluten-free) 16 €Stinco di Maiale arrosto
Roasted pork shank
(senza glutine) (gluten-free) 22 €Tasca di vitello ripiena di gorgonzola
Veal escalope stuffed with gorgonzola
con gorgonzola al marsala e nocciole (senza glutine) with gorgonzola cheese, marsala wine and hezelnuts (gluten-free) 18 €Polpettone di vitella con ricotta
Veal meatloaf with ricotta cheese
con ricotta, salsiccia, pistacchi e castagne (senza glutine) with ricotta cheese, sausage, pistachios and chestnuts (gluten-free) 16 €Pollo alla cacciatora
Roman chicken cacciatora
con aceto, olive taggiasche e rosmarino (senza glutine) chicken thighs slowly braised in white wine, rosmary and black olives (gluten-free) 16 €Costata di manzo selezione vacche grasse
Grilled “Vacche grasse” rib eye steak
(senza glutine) (gluten-free) 22 €Filetto di Spigola
Sea bass fillet
con chips di patate croccanti e pomodori semi secchi with crispy potato chips and sun dried tomatoes 22 €Trancio di tonno rosso
Red Tuna fillet
con cipolla rossa di Tropea caramellata, olive Taggiasche with caramelized red onions and black olives 22 €Patate arrosto
Roasted potatoes
(senza glutine) (gluten-free) 6 €Insalata mista
Mix salad
(senza glutine) (gluten-free) 6 €Verdura ripassata
Seasonal vegetables
(senza glutine) (gluten-free) 6 €Carciofo alla romana o alla Giudia
Roman or roman-jewish style (deep-fried) artichoke
(in stagione) (in season) 8 €Caponata di melanzane in agrodolce
Sweet & Sour aubergine Sicilian style
(senza glutine) (gluten-free) 8 €Zucchine alla scapece
Zucchini "Scapece"
Zucchine marinate con menta e aceto (senza glutine) Zucchini marinated with mint and vinegar (gluten-free) 6 €Vignarola di fave
Fava beans, artichokes, peas with roman bacon Guanciale
con piselli, carciofi e guanciale (senza glutine) (gluten-free) 8 €Puntarelle in salsa di alici (in stagione)
Roman chicory salad dressed with anchovies, garlic, olive oil and vinegar (in season)
(senza glutine) (gluten-free) 8 €Dolce del giorno
Dessert of the day
8 €Tiramisù
Tiramisù
8 €Crema di Zabaione con cioccolato caldo
Zabaione custard
con cioccolato caldo e frolla al cioccolato (senza glutine) with egg yolks, sugar, Marsala wine, chocolate sauce and biscuits (gluten-free) 8 €Torta di ricotta
Ricotta cheesecake
con base dei nostri biscotti al cioccolato con crema al pistacchio with our chocolate biscuit base and pistachio cream 8 €Torta caprese
Flourless chocolate and almond cake
8 €Soufflé al cioccolato bianco
White chocolate soufflé
con cioccolato fondente gelato e fragole (senza glutine) with dark chocolate and strawberries (gluten-free) 8 €Gelato
Ice-cream
crema pasticciera, cioccolato, pistacchio e limone custard cream, chocolate, pistachio, lemon 6 €Frutta di stagione
Sesonal fruit
6 €Via della Madonna dei Monti 9 - Roma
Via della Madonna dei Monti 9 - Rome - Italy
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